Ens acomiadam d'aquesta secció fins setembre amb unes receptes molt fresques 
Salut i bon profit!
Avui trobareu les receptes per fer:
CREMA DE BLAT DE MORO
PATÉ DE TOFU A LES FINES HERBES
BOLLETES DE COCO

CREMA DE BLAT DE MORO

INGREDIENTS

3 cebes tallades fines

1 taça de blat de moro ecològic

1 taça de llet de civada

oli d'oliva

sal marina

1 curada de miso blanc

sal

julivert

El·laboració

Saltejam les cebes durant 15 minuts i afegim el mais i l'aigua que cubresqui la meitat dels ingredients.

Ho tapam i ho deixam coure 10 minuts

Afegim la llet de civada i al final el miso i la sal.






















PATÉ DE TOFU A LES FINES HERBES

INGREDIENTS

100gr de tofu

1 all

1 poc de julivert/alfabrega i cilantre

2 curades d'oli d'oliva

1 pols de sal marina

1 pols de preba vermell

El·laboració

Amb l'ajuda de la batedora farem una pasta fina i homogència de tots els ingredients.

Ho conserverem a dins la gelera.









BOLLETES DE COCO

INGREDIENTS

150gr de coco rallat

150gr de flocs de civada

50gr de pastanaga

50gr de panses

½ litre de llet d'avellanes

50gr de sucre moreno

1 branca de canyella

Pelam i rallam la pastanaga.

En una olla bollim la llet amb la pastanaga, els flocs, les panses, el sucre i la canyella.

Ho removem fins a tenir una pasta espesa.

Ho retiram i ho deixam refredar.

Afegim 1 terç de coco a la mescla anterior.

Feim bolles petites i les rebossam amb la resta de coco.