Divendres 29, el dia gran de la FESTA DEL TURISTA, Toni Navarro presentava en el marc del mercadet d’artesania i gastronomia aquest exquisit pastís. Novetat amb productes autòctons i sabors de Cala Rajada. Un luxe que no ens haguéssim perdut per res del món.
Amb la meticulositat i pulcritud que el caracteritza presenta un gran pastís pel mòdic preu de 2€. Un gran èxit que acabà les existències abans d'acabar la nit.
El toc de l'ametlla li confereix un petit cruixent i el romaní un perfum silvestre i una flaire neta.
El toc de sal potencia el sabor de la xocolata. Figa, garrova i xocolata un sabor net, dolçor subtil que lluny d'empalagar deixa una bona boca.
Amb l'ajudant tot és més fàcil.
En definitiva, un plaer per a tots els sentits, cuina d'alt nivell a un mòdic preu.
