Imprimeix
Categoria: Uncategorised
Vist: 5455


Dijous dia 19 d'abril a les 20,30h -


Taller de maridatge d'olis de Mallorca

TAST D’OLI MALLORQUÍ

el nou tast!

 

oli Treurer (Algaida)

oli de Son Barbassa (Capdepera).

1 Part: Introducció per part d’en Joan Miralles, propietari d’olis Treurer d’Algaida i directiu de la Denominació Geogràfica Oli de Mallorca, ens explicarà que és l’oli, els tipus de varietats, com es fa i com es cata.
A continuació, intervenció de Joan Bonnin propietari i productor d’oli de Son Barbassa (Capdepera).

2 Part: Toni Navarro, cuiner d’alt prestigi dins la cuina Mallorquina i gran coneixedor de la dieta mediterránea ens realitzarà tres plats per maridar amb l’oli.

Aula Taller de Cuina d’en Toni Navarro al Restaurant La Ponderosa. Avinguda Joan Carles I  42, Capdepera.


Preu: 12€ i la data máxima dimarts 18 d’abril a les 14:00h a la Vinoteca Moyà.



Les classes són pràctiques-. Durant les mateixes, els participants experimentaran la preparació de la massa des del principi, amb totes les tècniques i secrets de xef s de cuina professional, per culminar amb una degustació.
Les classes inclouen tots els insutruments per treballar, degustació i refrescos.












Tècniques bàsiques de cuina amb les que podràs estalviar i sorprendre.
Totes les tècniques i secrets de la cuina professional
Classe pràctica i didàctica. Degustació de tots els plats preparats.







Un menú excel·lent i econòmic!






PLACES LIMITADES
Lloc i inscripcions: Aula de formació de LA PONDEROSA
Preu: 30€ per persona
Reserves al telf:
971 81 91 39