El jove i reconegut cuiner mallorquí Andreu Genestra obre un restaurant "d'autor", en el Predi Son Jaumell de Cala Rajada.






 

 

El reconegut  xef mallorquí Andreu Genestra agafarà les regnes  del restaurant de l'Hotel Rural de Son Jaumell, un espai modern, acollidor i innovador.
El jove cuiner, que ha treballat per Juan Mari Arzak, Ferran Adrià, Jean Louis o la Familia Real de Kuwait entre d'altres, té intenció de convertir el restaurant  en un referent de la cuina d'autor de qualitat a Mallorca.

El restaurant restarà obert tot l'any i, segons explica el propi Andreu Genestra "  combinarà els productes frescs i naturals de la nostra terra i el nostre mar amb una cuina en contínua evolució per a convertir-se en un lloc gastronòmic de referència de l'illa i conquerir els paladars dels nostres visitants, ja siguin turistes que vénen a passar uns dies, o habitants de Mallorca. Volem que el client se deixi dur i provi el que l'oferim".